مبدعو مصر
طريقة عمل بسبوسة فى المنزل ، لكل ربة منزل نفسها تعمل بسبوسة فى بيتها اليوم نشرح لكم طريقة عمل البسبوسة، وما هى مقادير البسبوسة والمتطلبات اللازمة لعمل اشهى بسبوسة فى المنزل، حيث دايما ما يكون هناك ابناء يطلبون من امهم عمل لهم بعض الحلويات، ودايما ما تكون البسبوسة هى رقم واحد لدى جميع الاطفال خصوصا فى مصر.
حيث ان للبسبوسة عدة طرق يمكن من خلالها عمل بسبوسة شهية 100% وايضا صحية بمكونات طبعية غير ضارة بجسم الانسان، وتساءل الكثيرين عن طريقة عمل البسبوعة فى المنزل، بطريقة صحيحه، وهناك عدد اخر من ربات المنزل تساءلون عن كيفية عمل البسبوسة مثل بسبوسة المحلات المحلية والطبعية، ومن خلال هذا الموضع نشرح لكم كيفية عمل البسبوسة فى وقت قياسي، مع العلم ان المكونات الخاصة بالبسبوسة تكون حسب الرغبة فى الزيادة والنقص.
وهناك عدد كبير من الشيفات فى مصر لهم عدة طرق فى عمل البسبوسة الشهية، ولكن دايما ما يكون هناك انتقادات حول طريقة عمل البسبوسة، واختلف عدة مصانع فى تلك الطريقة التى يتم صنع البسبوسة الحلوة بها، فهناك بعض يستخدم سكر غير سكر القصب لعمل البسبوسة، مع العلم ان المكون الاساسي للبسبوسة هو السكر وجميع ما يصنعون البسبوسة يستخدمون السكر العادى اى سكر القصب، ولكن هناك ناس اخرون قليلون يستخدمون نوع اخر من السكر.
ونحن اليوم ننشر طريقة عمل البسبوسة فى المنزل، الطريقة التى اجتمع عليها الكثير من الناس والمتداولة فى كل منزل فى مصر، بسبوسة هى بسبوسة المحلات وبسبوسة المصانع وبسبوسة المنازل، فكل ام او ربة منزل عليكى بهذه المقادير لعمل بسبوسة حلوة وشهية، وفيما معنا نذكر لكم مقادير البسبوسة المصرية الحلوة كالتالى.
مقادير البسبوسة فى المنزل
عدد اتنين كوب دقيق بسبوسة، اون سميد لا مشكلة بينهم، عدد كوب واحد من جوز الهند، عدد كوب ونصف من الزبدة الذائبة غير المحلية، 3 كوب ونصف من السكر”سكر القصب”، وعدد معلقة من بيكنج باودر، لوز محمص عدد ثلاثة كوب ونصف ويمكن الاستغناء عنه باللوز المقشر او ربع فستق، ويوضع للتزين.
تلك كانت مقادير البسبوسة المصرية الحلوة، واذا لك الرغبة فى عمل بسبوسة على نطاق واسع كل ما عليك هو تكرار المقادير، وبهذا يمكنكم عمل اكبر عدد ممكن من البسبوسة الحلوة لكل اسرة سعيدة، ولكل ابناء الاسرة الذين دايما ما يطلبون من امهم عمل اشهى الحلويات لهم، وهى البسبوسة رقم واحد فى اصناف الحلويات، وتختلف مقادير البسبوسة العادية عن البسبوسة الحلوة، فاذا اردنا عمل بسبوسة ليست محلية فلينا بتخفيض نسبة السكر بها، مثلا اذا كنا نضع 70% من كيلو السكر نضع 50% فقط، ودايما ما يكون تخفيض نسبة السكر فى البسبوسة للاشخاص الذين يعانون من المرض، ويكون نسبة السكر العالى خطر عليهم، على عكس بعض الاشخاص الاخرون الذين لا يشتهون البسبوسة إلى عن طريق زيادة نسبة السكر بها.